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最新：河北将实行封闭管控！广州春节期间禁售生食菜品！

自大连发生1传44超级传播、河北出现14+30疫情反弹，河北省今起将实行封闭管理；同时，低风险的广州也严禁出售生食菜品；商务部对春节期间的餐饮防疫工作亦提出了多项要求。

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大蓉和厨师长，介绍一道过年喜庆菜式——蓉和全家福

大蓉和一品天下店厨师长王明师傅为大家现场解说这道菜的详细做法!

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超级传播出现！病毒已不只在冷链！专家：春节别举办人群过多的聚会

近期，全国多地出现散发或聚集性疫情，多地及省内城市相继发现进口冷链货物核酸检测呈阳性，大连发布传染源与冷链有关，冷冻食品再次成为大众关注的焦点。

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大厨示范一道创新手工菜，酒楼出新的最佳选择！

糯米酿鸡翅、八宝鸭都是传统手工菜，此菜把鸭子换成了鸡翅，把糯米换成了八宝鸭的食材，不但可以位上，还显得更为精致。

酿鸡翅八宝鸡翅

紫萱创意中国菜25款赏析，精美程度让人垂涎！

本期红厨网，给大家带来了第二十辑杭州紫萱度假村解香楼的创意菜集，大家看看，是否能从中吸收到一些创新灵感？

菜品赏析创意中国菜

这种食材，既能入菜，又能作调料，你用过没有？

我们有理由相信，罗望子是中餐能用得上的食材。

罗望子酸角

大厨介绍一道“金龙献瑞”，彩头好，年宴热荤首选！

佛山顺德华美达酒店行政总厨周显林师傅为大家现场演示!

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粤菜大厨示范一道拿手菜式，一条鱼竟还能这样做！

广州康莱德酒店中餐行政总厨谭国辉师傅现场展示这道创新菜式——泰皇酱桂花异彩。

桂花鱼的做法泰皇酱

厨师炒菜下猪油，究竟健不健康？

猪油拌饭，猪油渣炒青菜，猪油阳春面……炒菜时加点猪油，食物味道瞬间得到升华，尤其在物质匮乏的年代，一盆猪油渣简直就是人间美味。

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警惕！多地疫情频发，全聚德等多家餐饮品牌因涉疫而闭店！

12月28日，北京市委宣传部副部长、市政府新闻办主任、市政府新闻发言人徐和建介绍，首都疫情已出现多点散发零星病例状况，防控面临重大考验。

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